Dietas sostenibles: ¿cómo elaborar planes nutricionales que respeten el planeta?
Vivimos una era donde los desafíos climáticos, el agotamiento de recursos naturales y la desigualdad social exigen nuevas formas de actuar en todos los ámbitos, incluida la alimentación. Ante este panorama, las dietas sostenibles emergen como una solución clave para mejorar la salud de las personas y la del planeta. ¿Pero qué significa realmente una […]
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